Découverte des plantes sauvages comestibles
Commandez ici le livre "40 plantes sauvages comestibles"
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40 recettes aux plantes sauvages comestibles faciles à réaliser, présentées avec une photo et l’astuce de Nathalie.
Une introduction avec les précautions à connaître et les bons outils de cueillette. Ce livre se veut un livre pratique mais aussi un livre des amoureux des plantes, gourmands de bonnes et de belles choses, curieux de mieux connaître la nature qui nous entoure.
Ecrit par Nathalie Deshayes, illustré par Anaïs Groisy. Préface de Guy Lalière.
Retrouvez l'article très complet du livre sur le blog de Nathalie DESHAYES : plantes-sauvages-comestibles.com
Vous trouvez également le livre dans les boutiques suivantes dans le Loiret
À Orléans : Boutique « Bahini » 80 rue des Carmes, 45000 Orléanswww.anaisgroisy.com
À Briare : Maison du Pont Canal, 7 Quai Mazoyer, 45250 Briare
www.lamaisondupontcanal.com
avec dégustation en bateau de Loire
Sortie plantes sauvages comestibles avec dégustation en bateau de Loire
À Châtillon-sur-Loire (Loiret 45)
Balade à la découverte des plantes sauvages comestibles... Reconnaissance, utilisations culinaires, idées de recettes, vertus, histoire..
...suivie d'une sortie en bateau sur la Loire avec dégustation
Petite dégustation de produits aux plantes sauvages et détente au fil de l'eau.
Durée : 3 heures
Tarif : 50,00 €
Prévoir une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo du jour. La sortie n'est pas annulée en cas de pluie.
Week-end de stage « Faire ses Réserves de Plantes Sauvages Comestibles »
À Châtillon-sur-Loire (Loiret 45)
3 jours pour découvrir en profondeur les plantes sauvages en bord de Loire dans un environnement privilégié. Nous ferons nos cueillettes en pleine nature afin de préparer nos repas et explorerons comment conserver les plantes sauvages de différentes façons.
Programme complet ici (sur le blog de Nathalie)
Durée : vendredi 15 heures à dimanche 16 heures
Tarif : 280,00 € hors hébergement
Vous repartirez outillé(e)s pour une plus grande autonomie alimentaire.
- Comment les reconnaître - Utilisations culinaires - Idées de recettes - Vertus - Histoire…
La balade se termine avec une petite dégustation.
Prévoir une tenue adaptée à la promenade en milieu naturel et à la météo du jour.
Durée : 1h15
Tarifs : 12,00 €/ personne, enfants moins de 12 ans : 8,00 €
Vous êtes un groupe et vous souhaitez organiser une sortie découverte des plantes sauvages comestibles ou un stage cueillette et cuisine ?
Contactez-moi pour convenir du lieu, de la date et des conditions tarifaires.
Formulaire de contact
A savoir : Il y a des plantes sauvages comestibles à découvrir partout !
- Articles détaillés
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- Recettes
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Elle suit une formation de conseillère en alimentation saine avec le CENATHO à Paris et commence à transmettre ses connaissances à travers des ateliers et stages de cuisine et des sorties sur le terrain.
Arrivée en région Centre en 2005, elle devient chef cuisinière et gérante de l’Auberge du Ciran (Ménestreau en Villette, 45) puis du Girouet (Orléans, 45) où elle confectionne une cuisine traditionnelle et gastronomique à base de produits frais et bio, et propose des repas aux plantes sauvages.
Depuis 2019 Nathalie se consacre entièrement à la transmission du savoir et de la pratique autour des plantes sauvages comestibles à travers :
- Son blog
- Sa chaîne YouTube
- Des conférences et stages
- L’écriture d’ouvrages
- Et sa formation en ligne
